O Filtro de Papel Melitta - 1908

Poucas pessoas hão de discordar de que um café passado é melhor que um café solúvel. Foi em 1908, que Amalie Auguste Melitta Bentz inventou a maneira mais popular que se conhece até hoje de se preparar café passado. Residente na época em Dresden (capital do estado da Saxonia, na Alemanha), Melitta não gostava do café passado em coadores de pano. Foi então que teve a ideia de pegar uma caneca de alumínio, perfurar-lhe o fundo, e cobrir com um pedaço de papel mata borrão. Estava criado o primeiro filtro de papel para café da história. Melitta patenteou o invento no dia 20 de junho de 1908 e começou a comercializá-lo, criando uma empresa numa pequena loja de artigos domésticos de oito metros quadrados, a "M. Bentz". O registro comercial da marca data de 15 de dezembro de 1908. A primeira grande venda de filtros e porta filtros foi feita na feira de Liepzig, em 1909: 1200 porta filtros com filtros foram vendidos. 

O primeiros funcionários da nova empresa foram seu marido Hugo, e seus filhos Horst e Willi. . Em 1929, mudaram-se Minden (local onde até hoje permanece a sede da empresa), e em 1930, Horst assumiu o comando dos negócios levando a agora "Bentz & Sohn" a se tornar uma grande empresa. Três anos após, foi fundada a primeira filial estrangeira na Suiça. Atualmente, a "Melitta Group KG" é uma das maiores empresas da Alemanha, e tem seus negócios chefiados pelos netos de Melitta, Thomas and Stephen, produzindo mais de 160 artigos para café, e com filiais espalhadas por mais 100 países. No Brasil, a Melitta chegou no ano de 1968, em São Paulo.